いつもRKM CARRENTALをご利用いただきましてありがとうございます。

大分県を代表する海の幸といえば、全国的にも名高い「関あじ・関さば」。大分市の佐賀関沖に広がる豊後水道の恵みを受けて育った、地元が誇るブランド魚です。

そのおいしさの秘密は、佐賀関沖の「速吸の瀬戸（はやすいのせと）」と呼ばれる海域にあります。瀬戸内海と太平洋の海水がぶつかり合うこの場所は、潮の流れが速く、魚のエサとなる生き物も豊富。そこで育つアジやサバは、ほどよく脂がのりながらも身が引き締まり、しっかりとした歯ごたえと豊かな旨みを楽しめます。

さらに、関あじ・関さばの品質を支えているのが、佐賀関の漁師たちが受け継いできた伝統の一本釣りです。魚を傷つけにくい漁法に加え、鮮度を保つための丁寧な取り扱いによって、そのおいしさが守られています。

おすすめの食べ方は、やはり新鮮な刺身。関あじならではの歯ごたえと上品な旨み、関さばの豊かな脂と深い味わいを、ぜひじっくりと堪能してみてください。

温泉や美しい自然、豊かな食文化が魅力の大分県。観光で訪れた際には、ぜひ地元ならではの味覚にも注目してみてはいかがでしょうか。大分の海が育んだ関あじ・関さばが、旅の思い出をさらに特別なものにしてくれるはずです。